Narodni radio

Narodni Radio pronašao je savršen recept za sladoled! A ima li ljepšeg načina za rashlađivanje u ove vruće dane od tog deserta?? Ako su vam skupi ovi koji se nude po našoj obali - pustite turiste da troše kune :) vi si napravite domaći... Imamo za vas recept za najbolji domaći sladoled od čokolade.. Pravo je kremasto i fino osvježenje. Svakako ga vrijedi probati jer čari koje pruža dok se topi u ustima je neopisiv! Mi smo isprobali i oduševljeni smo!!!!
 

Dakle, ide ovako:

1 l mlijeka
10 dag šećera
8 žutanjaka
20 dag čokolade za kuhanje
 tučeno slatko vrhnje ili šlag za ukras
Priprema:
Izmiksajte žutanjke sa šećerom. Potom rastopite čokoladu(bez ikakvih dodataka). Zatim pristavite mlijeko na vatru. Kada mlijeko zakipi lagano ulijevajte rastopljenu čokoladu. To miješajte par minuta. Pjenušavoj mješavini žutanjaka i šećera dodajte mlijeko s već rastopljenom čokoladom. To još malo izmiksajte. Kremu stavite u veću posudu s kipućom vodom i kuhajte na pari neprekidno miješajući dok se ne zgusne(cca 40-ak min). Kada maknete s vatre još malo izmiksajte mikserom kako bi mješavina bila laganija. Ako želite laganiji sladoled u ohlađenu mješavinu možete dodati tučenog slatkog vrhnja. Zatim sladoled stavite na par sati u zamrzivač da se stvrdne(cca 5 h). Po želji ga poslužite sa tučenim slatkim vrhnjem ili šlagom!!!
 

Njam njam!!!